Hur man äter med chopsticks

I Korea är ätpinnar traditionellt gjorda av metall. Återvinning av metaller - eller plastpinnar-anses vara ohygieniskt i stora delar av Östasien.

Pinnarna hålls i ena handen. Ätpinnar design i olika länder [redigera wikit text] från topp till botten: Taiwanesiska plast ätpinnar, kinesiska porslin ätpinnar, tibetanska bambu ätpinnar, vietnamesiska palmträdspinnar för par. Anledningen till att kineser har längre ätpinnar är att de, till skillnad från andra östasiatiska människor, sitter på stolar när de inte äter på golvet och därför borde kunna flytta mat från en höjd än andra, men också för att det är vanligare i kinesiska dukar med en mängd olika rätter som är involverade i disken är små skålar.

Dessa små skålar är placerade ovanför ett stort runt bord tillsammans med huvudrätten och ska kunna nå på ett enkelt sätt utan att dra ut dem för mycket. Kinesiska ätpinnar är gjorda av de flesta material, men plastskivor har blivit vanligare på restauranger. De vanligaste ätpinnarna som används av hushållen är bambu ätpinnar. Japanska ätpinnar är traditionellt gjorda av trä eller bambu och lazren.

Kvinnors ätpinnar är ofta något kortare för kvinnor än för män. Det finns också ätpinnar för barn i små storlekar.

5 enkla steg för att använda ätpinnar.

Du får mer kraft och precision i Nypet, verkar det. Men i det långa loppet är det tvärtom. Om du håller tillbaka längre får du en helt annan spakeffekt, liksom en annan precision och flexibilitet, eftersom fångstmomentet blir mer rörligt när du så att säga tar bort fingrarna lite mer. Så försök att gradvis flytta kopplingen tillbaka när du är mer van.

Att förlora mat i början är inget att skämmas för. Att hålla sig långt framåt på pinnarna kan också orsaka lite fniss bland japanska gåvor, eftersom det liknar hur små barn använder sina pinnar. När jag lärde mig att äta med pinnar för drygt 30 år sedan" övade " jag i sex månader före min första resa till Japan och skar konsekvent ut all slags mat, inklusive svensk husmanskost, i små bitar så att den kunde skivas.

Bilden här visar kort hur man håller chopsticks.

Så rädd att jag var tvungen att avsluta Japan! Vissa krogar har en kniv, gaffel och sked om någon turist går in i turiststeget utan några stickvanor, men det finns också många restauranger som bara har pinnar, så jag rekommenderar verkligen dig som inte har använts tidigare för att träna lite hemma Innan du flyger över! Ett annat tips i samma sammanhang är att inte fylla sojabåset på sushipuben till sojabrädet.

Å ena sidan är detta bordets dåliga skick i Japan, eftersom det står att du vill att fisken bara smakar soja, och å andra sidan finns det risk för sojafläckar på dina kläder, speciellt om den kombineras med en ovanlig pinne. Det finns ett helt paket med videorullar på YouTube som visar hur man äter med pinnar. Här är en av dem: