Påskmat österlen
Tyvärr är det bara öppet på helgerna för middag, och du måste boka i förväg! De har en säsongsbetonad meny som ändras varje kväll med mycket ingredienser från trädgården! Orum, YSTAD, Sweden Orum är ett bed and breakfast med restaurang som är öppen för middag! Tyvärr måste du också boka detta i förväg, så vi missade det den här gången!
Österlen is the south-eastern corner of Skåne together with Simrishamn, Tomelilla and Ystad municipalities, with the Baltic Sea beaches from Haväng in the north to Nybrostrand in the south.
Pastafabriken, Ystad Sverige jag har också hört en hel del bra saker om det här stället, jag tänker mer på estetiken och känslan av det här stället snarare än hur det är den bästa pastan i världen! Det ser väldigt mysigt ut, och vi hoppas att kolla in det nästa gång när du kan besöka Skåne Stanhuvud nationalpark, Stanhuvud nationalpark, täcker ett ganska stort område i östra Esterlen.
Det är en stor nationalpark med lummiga skogar och nästan tropiska stränder som får dig att känna att du befinner dig på Bali Thailand och inte i södra Sverige! Det finns en populär Sk Xnelededen vandringsled som går genom södra Sverige och är ett bra sätt att lära känna Österlens natur. Det mesta av denna promenad går genom Stanhowood National Park, så det här kan vara ett bra ställe att campa på stranden med ett kilo vandring!
En av de bästa stränderna i området är Knabakshusen! Det var mycket upptagen när vi var där i mitten av sommaren, men det skulle vara mycket lugnare om du gick under våren eller hösten månader. Det finns tystare stränder som endast kan nås till fots, på vandringsleder genom nationalparken! Om du letar efter en mer privat plats, så är det definitivt vägen att gå!
Hav xnng hav Xnng är ett annat parkområde som liknar Stenshuvud, men med en mycket större sandstrand! Vi hade en ganska kort promenad här, men gillade verkligen landskapet! Vi såg hur många turister som passerade, eftersom detta också är en del av sk Xjneledenen-vandringen! Det är lätt att komma hit, du parkerar bara på den allmänna parkeringsplatsen och går genom porten in i parkområdet, genom gräset och ner till stranden!
På kanten av en klippa i en frodig grön äng, El Stenar stiger till mitten av c. Liksom Henge-stenen är det en cirkel bestående av 59 stenar ordnade i en position som kan mäta soluppgången vid olika tider på året. Det är en kort promenad att komma hit, men det gör en bra slinga om du börjar gå genom parkeringsplatsen och klättra upp till klipporna genom ängen och tillbaka över hamnen!
Det finns flera bra restauranger och cafeer i hamnen som du kan äta på vägen tillbaka!
Glad Påsk önskar vi på Österlen Kokkonst alla våra gäster!
Härifrån är det bara en 5 minuters promenad tillbaka till bilen. Det är en del av en större naturpark med flera längre skogspromenader. Det är uppkallat efter vattenkvarnen med samma namn, som ligger bara några hundra meter upp, nu kallad Hallam Xntlla g Xntrd, som har förvandlats till ett supermysigt bed and breakfast. De flesta av dessa butiker är direkt anslutna till gårdar som har andra saker eller till företag som är specialiserade på naturprodukter.
Xxterlen Kryddor g Xxterrdsbutik överförs direkt till Xxterlen kryddor, denna jordbruksbutik säljer allt från dina traditionella örter till roliga exotiska salter, ljus och lokala sylt! Det tillhör det mest underbara paret, som producerar de flesta produkterna själva, och pratar gärna om dem om du har några frågor! Min favorit sak om Esterlen Krendor är deras lavendel morgon, som vi hade turen att sammanfalla med vår resa.
När vi kom fram klockan 5 togs vi genom kryddbutiken till frukostrummet, där vi fick utsökt rostat bröd med ost och skinka, samt yoghurt med bär, juice och kaffe! När det kom senare och solen började gå upp gick vi alla ut till lavendelfältet, där vi fick ett föredrag om att odla och baka med lavendel, under tiden smutta på prosecco och gnistrande lavendel. Efter samtalet var vi fria att gå runt fälten, ta bilder och välja så många lavendel som vi ville ta med oss hem!
De håller denna händelse 3 gånger om året, vanligtvis i början av juli när lavendeln är i full blom. Kiviks Mussteri-Ciderbryggeri Kiviks är ett ganska stort cidermärke här i Sverige, både alkoholfritt och alkoholfritt! Om du har bott här alls har du förmodligen köpt en flaska eller två från den lokala ICA. Kivix, uppkallad efter den lokala byn, bryggs här, och det mesta av landet där de odlade äpplen kan ses i det lokala landskapet.
Det är inte bara ett bra ställe att rabattera alkoholfria cider, men de har också ett cafe, en restaurang och ett litet museum och trädgård där du kan lära dig om bryggningsprocessen, företagets historia och se alla olika äpplen de växer för olika smakprofiler. Carl Fredrik Poklaholm jag är inte säker på hypen för denna plats, annat än att det är en riktigt söt trädgård plantskola med exotiska växter och ett antikt rum, men uppenbarligen Carl Fredrik är här i Ystad och Sverige.
Det finns ett populärt TV-program på livsstilskanaler här där de följer gården och plantskolan, så det är en ganska cool plats för många människor att besöka! För dig rekommenderar jag detta eftersom det är en riktigt bra jordbruksbutik och lite annorlunda än din vanliga plantskola! Vi slutade köpa en fabrik och handgjord glasvas här! Föreställ dig stora blommande växter som klättrar på väggarna i färgglada gamla trähus som kantar de smala kullerstensgatorna som leder till storstadens torg, där flaggor hänger tvärs över gatan som om det var karnevalstid.
Du har YSTAD där.
Denna kuststad är en av de största i området, och många hotell och restauranger ligger här i stadens centrum. Dessertalternativ inkluderar chokladmousse med nektarin och rabarber med jordgubbar och yoghurtsorbet. För dem som önskar finns en vegetarisk meny också tillgänglig. Vinälskare kan välja ett lämpligt vinpaket som åtföljer deras måltid, med alkoholfria dryckesalternativ.
Karneland välkomnar också barn under 12 år med halva portioner från menyn. För att säkra en plats rekommenderas bokningstabeller via bokningssidan eller via direkt telefonkontakt. Med en passion för svenskt spannmålsmjöl har de expanderat från sitt bageri i Ystad och pizzeria i Malmö Saluhalla till att inkludera färsk pasta i sitt sortiment. Pastafabriken i Ingelstorp har skapat både torkad pasta som når butikshyllorna och färsk pasta som säljs i deras deli eller i Il Ristorante.
Restaurangen, bokstavligen "Il Ristorante", erbjuder en autentisk italiensk matsal där pasta från fabriken förvandlas till läckra rätter. Menyn på Il Ristorante är inspirerad av lokala råvaror och varierar beroende på säsong, med möjlighet att anpassa rätter till glutenfria och veganska kostpreferenser-vänligen meddela när du bokar bord. Här utforskar du sur, salt, bitter, söt imami i olika kombinationer och presentationer.
Ibland letar du efter enkla och välbekanta smaker, och ibland för mer komplexa gastronomiska äventyr. Restaurangen välkomnar både spontana besök och förbokade bord, med tonvikt på att skapa oförglömliga upplevelser. Skilling Hamnkrog kombinerar en säker och jordnära elegans som har charmat både lokalbefolkningen och besökare. Närheten till havet och skönheten i miljön är en integrerad del av lunchen, där varje ingrediens och dryck väljs noggrant för att förbättra smaken.
Enligt lokalbefolkningen är Skilling Hamnkrog inte bara ett hushållsnamn utan också en symbol för skicklighet. Han värnar om sitt historiska arv och strävar ständigt efter att göra sitt eget märke. Oavsett om du går förbi eller planerar framåt lovar Skilling Hamnkrog att göra allt för att göra din upplevelse så bra som möjligt. Den trägårdsplatta som rekommenderas av white guide, g Xxrdens ligger i centrala Simrishamn, en kort promenad från Östersjökusten.
Denna Medelhavsoas lockar med en träpizza och en atmosfär smaksatt med solig lavendel och grekiska Madonnaliljor. Besökare kan njuta av skuggan under pergolakonversationen, njuta av de soliga persikorna i den varma tegelfasaden och lyssna på den andalusiska fontänens murmur. Gården är inte bara en restaurang, utan också en inspirerande plats att få ideer för din egen trädgård medan du njuter av en kopp kaffe eller ett glas vin på torget.
Två välsorterade butiker erbjuder södra växter, möbler, keramik, kakel, mosaikbord och terrakottakrukor - alla Medelhavet. På bistron kan du beställa pizza med trä eller klassisk italiensk pasta, medan farm bed and breakfast erbjuder en avkopplande natt i svala lakan efter en dag med sol och smaker. Friden g Xntrdskrog, rekommenderas av white guide, är en idyllisk plats som ligger mitt i Esterlen på en gammal Äppelgård.
Här kan besökare njuta av ojämförliga pizzor tillagade i en vedeldad ugn, med fokus på de bästa ingredienserna, som är ekologiska och lokala, så långt som möjligt. I nästan femton år specialiserade sig Frieden på äkta handgjord pizza - långt innan träugnens Popularitet. I Frieden är matlagning en konst som tar sin tid. Allt här görs från grunden med vår egen surdegsbaserade deg, som bakas för hand och kokas över en eld.
Råvarorna bearbetas noggrant, och många av dem är beredda direkt på plats. Atmosfären är avslappnad och autentisk, där mat är en upplevelse att njuta av stressfri. Förutom ett brett utbud av öl och eget hemlagat vin serverar Friden också ett eget äpple från gårdens äpplen och en unik äppelanda.