Supergod kladdkaka

Jag använder en fjäderform med en diameter på 24 cm. Häll mjölet i en deciliter. Att mäta något annat att tänka på är att inte packa decilitermätningen för tungt när du mäter mjöl. För mycket mjöl gör kakan torrare, vilket inte blir lika bra. Istället för att gräva ut mjölet med ett mått från en påse mjöl rekommenderar jag att du häller mjölet med luft med måtta.

Jag tänker alltid; för smutsig snarare än för torr. Ett torrt album kan inte sparas, men ett extra smutsigt album hårdnar alltid och är bra i kylen! Mer om the cake draft är en mjuk och smutsig chokladsmakad kaka som är mycket populär i Sverige. Denna tårta är relaterad till kakor, men till skillnad från kakor används inte bakpulver i kaksmet.

Utan bakpulver blir kakan mycket mjukare, vilket beror på att det inte finns så många luftbubblor i degen.

Hur kakprojektet kom till är lite oklart, men det finns två olika teorier. En teori är att den kommer från Örebro, där en kvinna vid namn Gudrun Isaksson bakade kakor utan bakpulver, och sedan kom till världen. Den andra teorin säger att Kladdkakan kom till Sverige med chefredaktören Margareta Wickbom på en veckotidning att hon var på ett cafe i Paris och smakade en fin chokladkaka som hon tog med recept hem.

Här kommer ett tips till alla er som vill baka en supergod kladdkaka till fredagsmyset imorgon.

Det fantastiska med denna klassiska svenska kladdkaka är att allt kan kastas i en kastrull, så rengöring är mödosamt för linser, för bra, det vill säga om du inte bakar som jag och använder varje skål och dränerar ingredienserna hemma i varje reservplats längs vägen. Bakning så hur länge ska lagret bakas? Det här är en viktig fråga, och svaret beror på hur mycket du vill ha det. Jag ska vara ärlig, få den perfekta strukturen för dig kan delta i övningen.

Börja med detta recept på ett klassiskt svenskt utkast och anpassa det sedan så att det passar dig. Kakprojektet är utsökt eller överbakat. Det beror också på receptet och dess ingredienser, ugnstemperaturen och hur stor din tårta är. Så det finns en hel del variabler att överväga.

Recept på supergod och kladdig kladdkaka.

Trots det faktum att mitten av Kladdkaki inte är bakad nog, bör utsidan vara perfekt kokad, och denna snygga komposition liknar brownies. De första gångerna I" Made a Treasure Hunt", i väven. Det är något lite läskigt med att ta en tårta ur ugnen som fortfarande gungar när du skakar den. Det var alltid gott, men inte precis vad jag ville ha.

Varje gång i bakning, enligt temperaturen, tills det blir rätt. En mindre, tunnare paj, som i den som bakats för detta recept, bör fyllas i en ugn förvärmd till xx C XVI F. kontrollerna bör börja vid 10-minutersmärket. I detta skede kommer toppen att känna sig bakad och kanterna kommer att kokas, men mitten fluktuerar som jelly På steroider. Om du siktar på en mycket smält Lave-paj, ta den ur ugnen för tillfället.

När kakan fortsätter att baka ser du företaget krypa mot mitten. Sluta när du känner att det här är rätt konsistens för dig, att ta bort denna utkastskaka kommer att stärkas när den svalnar, särskilt om den placeras i kylen. Totalt, i den bakade gruvan i 15 minuter, passerar oscillationstestet ett par gånger. Håll ett öga på det när en minut kan ändra skillnaden mellan klibbig och uppsättning.

Lita på mig. Jag är medveten om det. Förresten kommer ditt utkast till tårta att sjunka in. Ta en titt på bilden nedan, som tydligt visar diskbänken. Ditt utkast kan kollapsa, särskilt särskilt när du slammar det i det. Kylkakan serveras traditionellt direkt från kylskåpet. Det betyder att det oavslutade centret har möjlighet att stärka lite.