Kakor med honung istället för socker

Du kan också ersätta endast en viss del av sockret med honung. Istället för till exempel tre deciliter socker kan du använda en deciliter socker och en deciliter honung. Om du vill kan du också ersätta sirap med honung, om du föredrar smaken av honung. Sedan görs det direkt - en deciliter sirap ersätts av en deciliter honung. Implementera enkelt honung med en våg istället för volymstorlekar.

En annan sak att komma ihåg är att honung är mycket mer klumpig än socker. Således är det svårare att mäta med volym. Därför kan det vara lämpligt att använda en våg istället och väga honungen. Tänk sedan på att en deciliter honung väger cirka gram, och att gram honung är cirka 0,7 deciliter. Om du använder fast honung istället för vätska rekommenderas att smälta honungen för att underlätta mätningen.

Visste du om att det går att baka med honung istället för socker?

Honung har lägre fokus än socker när du bakar med honung är det också viktigt att komma ihåg att fokus är lägre än för socker. Så du måste sänka ugnstemperaturen något. Försök att minska den med ca 10-20 grader. Prova för vetemjöl samt kakao och vispa ihop tills slät deg.

Vänd de grovt hackade nötterna. Sprid smeten i formen i ett jämnt lager. Grädda Browniekakan i cirka 18 minuter, beroende på hur smutsig du vill att dina kakor ska vara. Kontrollera med toppen av kniven. Ta bort och låt kakan svalna. Skär sedan i rutor på den föreslagna x cm. Nu kan du servera dina kakor. Förvara i en burk med en liten mängd bakplåt mellan lagren.

Det kan också frysas. Istället för att söta kakorna med socker och sirap kan du baka dem med svensk tunn honung. Eller blanda socker, sirap och lite honung, som du vill. Kakorna bakas i en lång kastrull.

Baka sockerfritt - söta dina kakor och bakverk med stevia, honung, dadlar eller torkad frukt.

Du kan dubbla satsen och baka upp till flera i en stor lång kastrull. Kakor med äkta choklad serveras på kaffefat. Kakor med nötter och bakpulver av en tesked i degen så att de stiger lite mer. De alternativ du gillar kan du ta nötter-bra nötter, hasselnötter, mandlar, pekannötter eller baljväxter eller en blandning. Hälften av mandlarna och valnötterna är en bra blandning. Med pepparkakakryddor för pepparkakor.

Med lakrits och salmac före maltkakor. Söt med ca 3 dl honung istället för socker och sirap.